10 motive pentru a alege produse organice

1.  Nu conţin produse chimice

Alimentele ecologice nu conţin urme de substanţe chimice precum pesticide, conservanţi, coloranţi artificiali, arome, îndulcitori, aditivi, stabilizatori, grăsimi trans şi alte ingrediente care pot provoca efecte nocive asupra sănătăţii noastre.

2. Mai multe elemente nutritive

Datorită agriculturii ecologice, alimentele ecologice sunt mai bogate în substanţe nutritive esenţiale, deoarece sunt cultivate în mod natural într-un sol bogat. Astfel, alimentele organice sunt mai sănătoase şi ajută funcţia organismului la nivel optim. O serie de studii au arătat că produsele organice sunt bogate în antioxidanţi, vitamina C şi minerale, calciu, magneziu, crom şi fier.

3. Nu conţin hormoni, antibiotice şi agenţi patogeni

În agricultura ecologică, animalelor nu le sunt administrate antibiotice de rutină sau furaje care conțin produse de origine animală, care este posibil să fi fost contaminate cu agenţi patogeni. De asemenea, nu se utilizează hormoni de creştere. Animalele ecologice are niveluri mai mici de agenţi patogeni datorită celor mai înalte standarde de creștere a animalelor etică.

4. Nu conţin OMG

Ingineria genetică a produselor alimentare şi a organismelor modificate genetic (OMG) sunt astăzi o mare ameninţare pentru sănătatea noastră şi sunt cuprinse în cele mai tradiţionale produse alimentare disponibile pe rafturile de pe piaţă. Întrucât produsele alimentare organice nu pot fi modificate genetic în niciun fel, consumul alimentelor organice fiind singura cale prin care putem fi siguri că hrana noastră nu conţine OMG-uri.

5. Nu conţin radiaţii ionizante

Alimentele ecologice nu pot fi tratate cu radiaţii ionizante. Iradierea schimbă structura macro şi microelementelor din produsele alimentare şi creează radicali liberi. Aceşti radicali liberi pot fi combinaţi cu produsele chimice deja existente în alimente, cum ar fi reziduuri de pesticide formând noi substanţe chimice numite radiolotichni, care pot ataca celulele şi sistemele acestora.

6. Un gust mai bun

Cu cât există o cantitate mai mare de substanţe nutritive în sol, cu atât mai sănătoase sunt plantele cultivate în sezonul aferent, recoltarea după maturizarea culturilor, timpul scăzut al depozitării, lipsa procesării unui conţinut natural de zahăr ridicat şi animale într-un mediu natural uman – toate acestea contribuie la o mai bună calitate şi gust pentru alimentele ecologice.

7. Copii sănătoşi

Hrănirea copiilor noştri cu alimente ecologice ar reduce semnificativ expunerea la reziduuri de pesticide şi alte produse chimice nocive. Bebeluşii şi copiii sunt mai predispuşi la efectele chimice decât adulţii, deoarece consumă mai multe alimente per kilogram de greutate corporală şi încă mai au organe subdezvoltate, ceea ce le reduce capacitatea de a elimina toxinele.

8. Ecosistem de depozitare

Metodele de agricultură ecologică contribuie la conservarea ecosistemelor noastre. Rotaţia culturilor şi a solului menţine terenurile agricole în stare bună, iar reţinerea de la utilizarea substanţelor chimice păstrează ecosistemul. Pe de altă parte, creăm mai multe medii naturale pentru animale indigene, care la rândul lor, ajută echilibrul ecosistemelor locale.

9. Biodiversitate

Practica agriculturii tradiţionale este de a ucide tot ceea ce ameninţă randamentul maxim al culturii. În agricultura ecologică se păstrează diversitatea în mediul înconjurător. Aceasta promovează biodiversitatea naturală şi protecţia diversităţii genetice naturale ale plantelor, insectelor şi animalelor.

10. Un viitor mai bun

Cumpărarea produselor ecologice creşte consumul acestora, care la rândul lor încurajează fermierii şi unităţile de procesare să producă mai multe produse organice. Ceea ce ar face ca produsele ecologice să fie mai frecvente, mai ieftine şi mai accesibile pentru toată lumea. O cerere mai mare pentru produse ecologice, de asemenea, ar conduce la încetarea practicilor agricole tradiţionale şi a efectelor nocive pe care le au asupra mediului și a sănătăţii noastre.